4月19日，玉林市举行预制菜产业联盟、产业协会成立大会暨预制菜产业联盟、产业协会揭牌授牌仪式。

▲4月19日，玉林市举行预制菜产业联盟、产业协会成立大会。

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预制菜一头连着田间地头，一头连着市场餐桌，串起的是一二三产融合的价值链，切入的是万亿级的大市场。玉林作为广西第二人口大市和农业大市，粮食单产多年稳居广西第一，天然具备了发展预制菜产业的要素条件和市场基础。玉林市预制菜联盟和产业协会的成立，有利于联动上下游产业企业，畅通政企沟通渠道，促进成员单位合作互补，推动产销对接，加大在标准体系、菜品研发、成果转化、工业化生产工艺等各个环节的谋划和研究，助力玉林市在万亿市场规模的预制菜产业中开新局。

▲工人正在加工陆川猪腊肠。（资料图）

▲工人们将芋头和扣肉装盘。（资料图）

会议审议通过玉林市预制菜产业联盟章程（草案）、理事会会长轮值制度（试行）、选举办法（草案），审议通过玉林市预制菜产业协会章程、会费标准、选举办法。同时，经过预制菜产业联盟和协会的公开选举，产生和确定了首届预制菜联盟和协会的机构成员。

采写 | 玉林日报全媒体记者 黄锦群

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