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4-5天。开袋后的豆沙馅容易变质，最好能尽快食用完。红豆沙能做许多小吃，例如红豆沙月饼、红豆沙包子、红豆沙糕等，没用完的要放在-7度的环境中冷藏保存，或者直接放冰箱冷冻，切记要用保鲜膜密封好，要么就放保鲜盒里，确保豆沙馅与空气隔绝，这样可以避免串味，减少滋生细菌的机率。