(资料图片)
引导语:
学习胖东来不但需要用一种精神,更需要用好的方法。但想学好胖东来一个或者几个知识点都要踏踏实实,不但不能急功近利,更要让自己慢下来,绝对来不得半点急躁的心态,并且对自己适当狠一些,才能真正学到其中的要领。
01one 我们团队的老师在学习胖东来布局图的时候,我习惯把他们拉到胖东来的卖场,通过数瓷砖、做目测的方式来做好卖场面积测算,然后运用CAD布局图的知识,学会1 : 1复制胖东来某个店卖场的布局和货架以及品类明细,这样做的好处就是在掌握了空间感后可以通过自己复制,倒推行业标杆卖场布局特色,但这样的工作在最初做的时候,让我们老师都叫苦不迭,每天都要忙到深更半夜才能在制作出卖场布局的草图,但是经过三年的有效训练,让我们的老师懂得了布局的精髓与品类品项的特色。02two
在对我们的客户进行现场管理教学的时候,我就提出过这样的一个观点,学习胖东来,要先把它最基础的分类或者品牌陈列、商品明线暗线这些最基础的工作做到位,千万不要去过多追求所谓的高大上的美陈,当把基础工作中的补货、仓储、理货尺、卫生这些细节做到位的时候,我们的客户就会从最初的质疑、抵触、勉强到最后自动自发地去做,并不断获得了稳定性的增长,所以说学胖东来真的不是看看就能学会的,必须要下决心去做才能有收获。03three
另外,在为行业联盟的多家企业进行服务时,我们也带着采购走进胖东来的卖场,通过对一个小分类的深入化研究,并通过运用价格曲线图的方式来进行商品多维度的分析,站在品类、品牌、规格、价格带的视角让商品的每一个特性都做到很好地诠释之后,不但白天学理论,更是在晚上通过加班加点的方式来绘制价格曲线图的走势,找出平均价格的合理点位,并让每一个学员进行品类的详细讲解,这些相对于比较专业的采购功夫,如果没有勤学苦练的拼命精神,你又怎么能够学到商品品类的精髓呢?04four
从2013年开始,我就在为各大机构讲解怎么学习胖东来的专业类的技术课程。我每次到胖东来学习都会深刻感受这家公司在不断地与时俱进,无论从开闭店的流程,还是蔬果的控损与量贩包装,胖东来更像是中国一个商超的百科全书,人家用宽广的胸怀接纳零售同行的时候,我们想学到真经,那就必须要自己下苦功夫,并且对自己绝对要狠一点,如果没有艰苦的付出与务实精神,你去胖东来再多次,其实也仅仅是看了一个皮毛而已。 凡昌新零售是一家可以带着做的咨询培训公司永远给您高品质、最满意的解决方案